Ingredienten:

• 1 uitgeperste sinaasappel en het rasp van de schil (of van twee mandarijnen )
• 2 eetlepels maanzaad of chiazaad of sesamzaad
• 50 gram geraspte kokos
• 35 gram geroosterde amandelstukjes
• 200 gram dadels in stukjes
• 3 eetlepels cacaopoeder
• 50 gram pure chocolade 

Voeg de twee eetlepels maanzaad toe aan het sap van de sinaasappel

Kneed balletjes van de  sinaasappelsap met maanzaad ,geraspte kokos, amandelstukjes  en dadelstukjes

Smelt de cacao au bain marie

Rol de balletjes eerst door de cacao & doop ze daarna in zijn geheel in de gesmolten chocolade 

Strooi er wat amandelstukjes overheen als topping

Laat even in de vriezer opstijven. Wel een paar dagen houdbaar