Te warme kassen of met het vliegtuig geïmporteerd van de andere kant van de wereld. Twee factoren die een groente bestempelen als slecht voor het milieu.
Welke groenten dan wel? koop deze gerust het hele jaar door ze belasten weinig.
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Broccoli
- IJsbergsla
- Koolrabi
- Prei
- Raapjes
- Radijs
- Rode biet
- Rode kool
- Spitskool
- Spruiten
- Tomaat
- Ui
- Wortelen
- Witlof
- Witte kool
Eet eens met de seizoenen mee!
Loop jij in de supermarkt ook steevast te twijfelen in de groenteafdeling tussen gewone groenten / fruit en bio-groenten/ fruit ? Je bent zeker niet de enige… Bio biedt namelijk wel wat voordelen (bv. voor het milieu), maar het is meestal ook duurder. Is die kostprijs te verantwoorden? Met andere woorden: is bio beter? Soms wel…Zeker als je liever geen massa’s pesticiden mee op je bord krijgt. Dit zijn de 14 meest bespoten groenten en fruit!
Meest bespoten groenten
- Appels
- Bleekselderij
- Cherrytomaatjes
- Komkommers
- Druiven
- Chilipepers
- Nectarines
- Perziken
- Aardappelen
- Spinazie
- Aardbeien
- Paprika
- Boerenkool
- Courgette
Minst bespoten groenten
- Asperges
- Avocado
- Witte kool
- Cantaloupe meloen
- Mais
- Aubergine
- Grapefruit
- Kiwi
- Mango
- Champignons
- Uien
- Papaya
- Ananas
- Zoete aardappel
Minder verspillen begint met minder weggooien. Belangrijk dus om te weten waar je je fruit het beste bewaart en hoelang het houdbaar blijft .
| Product | fruitschaal | koelkast |
|---|---|---|
| Appel | week | 2-4 weken |
| Aalbes | 2 dagen | 3 dagen in papieren zak |
| Aardbei | 1 dag | 3 dagen |
| Abrikoos | 3 dagen | 1 week |
| Ananas | 3 dagen | niet doen, bederft |
| Avocado | 1-6 dagen | alleen als deze rijp is |
| Banaan | 3-7 dagen , niet naast ander fruit leggen | niet doen , bederft |
| Bosbes | 1 dag | 1-3 dagen in papierenzak |
| Braam | 1 dag | 1-3 dagen in paieren zak |
| Cantaloupe | 1-7 dagen | als deze aangesneden is 2 dagen |
| Citroen | 1-2 weken | als deze aangesneden is , omgekeerd en afgedekt |
| Cranberry | 1-3 dagen | 2 dagen, in papierenzak |
| Druif | 3-4 dagen | 7 dagen in papieren zak |
| Framboos | 1 dag | 1-3 dagen in papieren zak |
| Grapefruit | 1-2 weken | |
| Kaki | 3 dagen | |
| Kers | 2 dagen | 1-3 dagen |
| Kiwi | 3-7 dagen .Kiwi’s rijpen sneller door ze samen met appels, peren of bananen in papieren zak te bewaren. | 1-3 weken |
| Lychee | 1 week | |
| Mandarijn | 1-2 weken | langer in de koelkast |
| Peer | 3-7 dagen | 2-4 weken dus aan te raden |
| Perzik | ||
| Pruim | 6 dagen | 4 dagen |
| Sinaasappel | 1-2 weken | iets langer in koelkast |
| Tomaat | 1 week | niet doen ivm smaakverlies |
| Vijg | 5 dagen | |
| Watermeloen | aangesneden 2dagen |