Satesaus

Breng onderstaande ingrediënten in een steelpan aan het koken.

en voeg naar behoefte water toe

1 pot pindakaas

2-4 teentjes knoflook fijngesneden of gemalen

1 ui fijngesneden

3 eetlepels ketjap manis

3 -5 eetlepels sambal badjak

1/2 eetlepel ketoembar

1/2 eetlepel Djintan ( Komijnzaad)

naar keuze:

1 eetlepel suiker

koriander

stukje fijngesneden gember

Restje invriezen in bijv. een bewaard bakje van de afhaalchinees voor een volgende keer bij de friet of ander gerecht.